Reserva Privada Bag in Box 5L

60.00

  • Un aceite excepcional, la 2da Arbequina más premiada del mundo
  • El AOVE seleccionado por los Chef estrella Michelin.
  • Nueva Cosecha. Fresco y Natural. Producción Limitada
  • Sabor único. Frutado verde con notas de manzana, plátano, hierba recién cortada y  almendra verde. Equilibrado, elegante,  y con un agradable picor.
  • Aporta Armonía, complejidad y equilibrio. Úsalo en frío o con poca temperatura. Ideal para pescados y mariscos, ensaladas, cremas vinagretas, helados, espumas y terminación de platos.
HMRPBIB

Descripción

Alta Calidad

Un aceite super premium, 100% Aceite de Oliva Virgen Extra –   Variedad Arbequina

Recolección Temprana  (Frutado Verde)

Extracción en Frío

Más de 27  Premios Internacionales en sus últimas 3 cosechas.

Seleccionado por 21 Chef estrella Michelin. Máxima calidad sensorial: Las mejores Olivas en su momento óptimo de maduración
Consumidor con el mundo del aceite de oliva. Más que un producto es una ventana al mundo del AOVE
Presentación de 5L. El mejor sistema para conservar el AOVE mucho más fresco, por mayor tiempo. Empaque práctico y ecológico Garantiza la seguridad (inocuidad) del producto. Al estar sellado evita la contaminación del alimento por agentes físicos, químicos o biológicos presentes en el entorno. Es plegable disminuyendo así el volumen de residuos generados. Cumple con la normativa de envases irrellenables garantizando la calidad y autenticidad del aceite en hostelería, restauración y catering
Menor huella de carbono. Tiene 50% menos potencial de calentamiento global que un envase de plástico de 750ml. Úsalo en frío o como aceite de finalización Perfecto para elaborar espumas, salsas y cremas, ceviches, ensaladas, emulsiones, helados y sorbetes, bebidas y cocteles y postres. Perfecto para sustituir la mantequilla 1:1. Ideal para personas intolerantes a la lactosa
Se elabora controlando cada una de las etapas del proceso desde el cultivo a través de la agricultura de precisión hasta la producción y envasado Libre de transgénicos. Non GMO Project Verified. Trazabilidad. Puedes conocer fecha de cosecha y mes de envasado Producción respetuosa con el medio ambiente.

MARIDAJE

Excelente para cocinar pescados y mariscos y potenciar platos exclusivos. Ideal para consumirse crudo como aderezo para ensaladas y vegetales. Es perfecto para el pan y tomate. También se recomienda para hacer emulsiones y preparar exquisitos helados